Los chocolates..... mi pasión !!

Cuando llevamos una enfermedad tan delicada , hemos aprendido a leer y conocer los ingredientes que conforman un alimento especifico , en este caso del chocolate les darè lo que he aprendido .

Chocolates Savoy, "Delight" : No tiene nada light , es rico en grasa sucedànea de cacao y endulzan con maltitol , que es un poliol que destruye la flora bacteriana del intestino , causa flatulencia, dolor estomacal y descontrola el aparato digestivo www.nestle.com.ve

Chocolates "El Rey": Es mas natural , pero tambien endulza con maltitol , a su vez han encontrado trázas de azùcar en su contenido www.chocolateselrey.com

Chocolate "St Moritz" : Es el sabor màs artificial que he probado , aromatizan con avellanas (segun sus ingrediente) porque la combinacion de lactitol,polodextrosa y splenda hacen de este chocolate una de los mas quimicos y artificiales que hay en el mercado , a su vez el lactitol causa mas daño que el maltitol y se ha encontrado muchas trazas de azucar , eso demuestra que no tiene buenos controles de manufactura. www.chocolatestmoritz.com

Chocolates "Kron": idem Choc. "St. Moritz"

Cacao Avila Chocolates: A mi parecer es el más nutricional y el más seguro ya que no utilizan nigun poliol en su lugar utilizan maltodextrinas de maiz , que es un ingrediente en forma de almidon de lenta digestión , muy recomendado para nosotros los diabeticos , y es seguro porque no elaboran productos azucarados y asi evitan la contaminacion cruzada en las lineas de produccion.Tiene muy ,pero muy buen sabor y textura . Es en definitiva de los chocolates nacionales sin azúcar el mejor y el que recomiendo !!.

www.cacaoavila.blogspot.com

Frases para la conciencia en contra de la diabetes

"Aspiro a que la salud sea finalmente considerada un derecho humano por el que luchar, no una bendición divina por la que debamos rezar".Kofi Annan, Secretario General de la ONU

.

"Es hora que la diabetes salga de las sombras y que la comunidad global reconozca la enormidad de la epidemia que supone esta enfermedad".Martin Silink, Presidente electo de la FID

.

"Esta es una de las mayores catástrofes sanitarias que el mundo ha visto. Los costes económicos y sociales de la enfermedad serán intolerables si los gobiernos no despiertan ya y los toman en consideración".George Alberti, antiguo Presidente de la FID

.

"Los genes puede que carguen la pistola, pero es la conducta humana la que aprieta el gatillo". Frank Vinicor, Director de la División de Traducción de la Diabetes, Centres for Disease Control (EEUU)

Postres y Helados para nosotros los diabéticos

Si hay algo que debemos apreciar en los empresarios emprendedores , son aquellos que se especializan para un mercado muy especial , la empresa Ni Una Dieta Mas ha desarrollado una organización , con una infraestructura pero con una sola receta : Helados Sin Azúcar y Sin Grasa

Mi reconocimiento especial para esta firma que lidera el investigador endocrinologo Dr. Salomon Jakubowicz , ya que sabiendo lo delicado que somos los diabeticos , no utiliza azúcares para otros productos que pudiese fabricar y aumentar mas su venta con el simple hecho de evitar a toda costa la contaminación de trazas de azúcar sobre estos delicados productos.

Estos helados poseen una alta concentración de proteina lactea ( Whey Protein) y Endulza con la combinación de Isomalt y sucralosa (Splenda).

Le recomiendo el de Nutel Light ( es una crema de avellanas con chocolate que ellos mismo preparan , sin azucar porsupuesto) y el de chocolate .